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ここに並ぶ、文字通りの山のようなパンは、売り場を抜けた奥の工房で作っている。今回、朝6時半に筆者がお邪魔したころには、パン作りは、すでに佳境を過ぎていた。オー
残り4099文字
「日本人見習い大歓迎！」の老舗ドイツパン工房
奥深いパンの世界を若い職人に伝えるミュンヘンの超人気店「ホフマン」
2014.12.25（木）
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