資源の宝庫・日本、知恵を使えばコストは下がる

「びっくりドンキー」のアレフが描く外食産業の未来（2）

川嶋諭

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2014.4.8（火）

　今でこそ環境対策はコスト面でも企業経営に貢献しているが、取り組み始めた当初は、どう計算しても大幅な持ち出しだった。

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