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また、すこし遅れて1697（元禄10）年に出された『農業全書』という農業書にも、唐辛子について「大あり、小あり、長き、短き、丸き、角なるあり、そのしなさまざま
残り2243文字
日本に“激辛”料理が生まれなかった理由
唐辛子から見る日本ピリカラ論（前篇）
2013.7.26（金）
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