東京・神楽坂が育てた世界最高のフランス料理

地域に対する尊敬が斬新なアイデアと味を生み出す

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2010.6.9（水）

　「その点、神楽坂には、まだ豆腐屋さんとかせんべい屋さんとか、そういった伝統的な店が残っている。しかもそれらは持ち家で、売ればお金になるわけだけれども、普段はみ

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