長崎マリオットホテルは、イタリアを代表するワインメーカー「FERRARI（フェッラーリ）」の協力に
より、「鉄板焼De Jima（デジマ）」において、スプマンテとこの日限りの特別なメニューのコラボレ
ーションによるスペシャルディナーを開催いたします。グランメゾン・シャンパーニュとも比肩する至
高の逸品として高い評価を受けるスプマンテと、五感で味わう創作鉄板焼とのマリアージュを、ぜひお
楽しみくださいませ。
開催日時：2025年4月17日（木）19時
店 舗：鉄板焼De Jima（長崎マリオットホテル 7階）
募集人数：10名様限定
販売料金：30,000円（税・サービス料込）
内 容：FERRARIが誇るスプマンテや各種ワインの中から至高の5本と、本スペシャルディナーのた
めに考案された特別な料理とのマリアージュをお楽しみいただきます。
《当日ご提供予定のワイン ※一部抜粋》
マキシマム・ブラン・ド・ブラン
マキシマム・ロゼ
フェッラーリ・オマージュ
フェッラーリは、北イタリア トレントにて1902年に創業。大統領官邸の晩餐会などイタリア政府の公式行事で提供されるイタリアを代表する高品質なスパークリングワインの生産者です。
ディナー当日は、エキスポートマネージャーのエリーザ・ロセット氏が来崎し、FERRARIに関するお話と共にテイスティングをお楽しみいただきます。
ご予約 レストラン予約 095-895-8884（受付時間10:00～22:00）にて承ります。
その他 ・食材に関するアレルギー等がございましたら、ご予約の際にお申し出ください。
・酒類のご提供を前提としたディナーイベントのため、20歳未満のお客さまのご予約は
お受付いたしかねます。
・酒類をお召し上がりにならない場合には、ソフトドリンクを提供させて頂く場合がござ
いますが、ご利用料金に変更はございません。
- 鉄板焼料理長 井上康弘コメント
開業より2回目の春を迎えて、鉄板焼De Jimaで初めての試みとなります。美味しいイタリアワイン
と、この日のために考案された創作鉄板焼のコラボレーションを、この機会にぜひご堪能ください。
Wonderful Nagasaki Hospitality, Always.
長崎らしい、素晴らしいおもてなしの心を常に。
