縮む日露貿易が膨らます日本への憧れ
経済制裁が長引くとロシアの内向き志向は決定的に?
2016.8.18(木)
菅原 信夫
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アナトリーさんが製品化した、ロシアのTOFU。カッテージチーズそのままの食感を再現したドライフルーツ(杏)入り(左)と角形で硬く固めたクラシック(右)。現在製品の改良も進めていて、プロジェクトを技術的に支援してくれる日本の食品企業を募集中である
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