江戸の文献では「ウナギと比べて」が並ぶ

『和漢三才図会』巻第51にある「阿名呉」の記述。（所蔵：国立国会図書館）
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　アナゴがいつごろから日本人に食べられてきたかは、大きな謎となっている。江戸時代にならないと、アナゴについて記述された書物が出てこないからだ。ウナギはというと、

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