野菜嫌いの子供がいなくなった学校

1学期の終わりに「真の食育」を考えた

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2011.7.15（金）

　そのルールの1つに食品素材の季節性がある。季節感の豊かな日本の食卓では、季節ごとに旬の食材が出され、それが日本人の味覚に刻まれてきた。今の時期だと、鱧（はも）

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