ユダヤ教正統派のラビがユダヤ教のしきたりで抹茶を味わい、抹茶を点てるとどうなるか？

2024.9.26（木）新潮社フォーサイト

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中東・アフリカ食芸術文化

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水嶋光一・在イスラエル日本国特命全権大使（左、当時）のためにお茶を点てるユダヤ教正統派のラビ、モルデカイ・グルマハ氏（右）

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茶園で生産過程を確認するラビたちと筆者（右端）

ラビのお点前を見守る裏千家の小泉宗敏氏（右）

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