血管トリプルリスク解消のための、地域での取り組み

青森と長野の共通点は、減塩と野菜増加のひと工夫メニュー

2018.8.29（水）山岸裕一

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血管のトリプルリスクイメージ図。血圧・血糖・血中脂質のいずれかが高いと、 1つだけでなく3つとも悪くなる可能性が（トリプルリスク啓発キックオフイベントより）

あおもりトリプルリスクケア弁当：「牛肉のトリプル野菜巻き」と「カレー風味な鮭の南蛮漬け」をベースに、青森県民生活協同組合がアレンジ。

鰆の信州みそ菜種焼きアスパラガスの白和え添え：特産品の信州みそで味付けし、全国一の生産量を誇るアスパラガスを付け合せにした、長野らしいメニュー。

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シンクロナス編集部

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