全国・美味発見~シャンパングラスの似合うお茶 伊勢本かぶせ茶(三重県四日市市) 2009.12.22(火) 杉山 邦子 フォロー フォロー中 Tweet 1 2 黒いネットをかぶせた茶畑ギャラリーページへ 茶葉は、旨み・甘み成分の「テアニン」というアミノ酸が、光合成によって渋み成分の「カテキン」に変化する。覆いをかぶせることにより、この変化が抑えられる。その結果 残り850文字 全ての画像を見る(3枚) ここからは、JBpress Premium 限定です。会員ログイン JBpress Premiumを無料で試す 初月無料 税込550円/月 全記事読み放題! カンタン登録!続けて記事をお読みください。詳細はこちら Premium会員に人気の記事 TSMCは破壊されてしまうのか? 米国で大真面目に議論されている「台湾に侵攻する中国への対抗策」 東南アジアを襲う貿易のツナミ、製造業が中国からの輸入により大打撃 シリアのアサド政権を見殺しにしたプーチンの苦境、統計データが浮き彫りにしたロシア経済の真の姿 Tweet