大型店舗に車の行列！　
日本海からやって来た「規格外」の魚屋の秘密

2010.5.10（月）鶴岡弘之

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「角上魚類　小平店」。スーパーのような建物が丸ごと魚屋である

小平店の店内の様子

対面販売コーナーの一角。全国の港で揚がった魚が獲れたままの姿で売られている
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江田勉店長によるマグロ解体ショー

新潟県・寺泊にある「魚の市場通り」
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柳下浩三社長。子供の時から阪神タイガースの大ファンで、社長室には巨大な球団旗を掲げている

小平店で売られていた「ぶり刺身」パック。スーパーでこの厚さの刺身にはなかなかお目にかかれない

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