「タコライス」は米兵の頬張る“基地の味”
澁川 祐子2012.7.20
なぜか「ソース」で炒める日本の焼きそば
澁川 祐子2012.6.8
明治時代から庶民の味方だった「牛丼」
澁川 祐子2012.5.11
「黄色いモンブラン」は日本の発明
澁川 祐子2012.4.13
ハヤシライスは謎と混乱の煮込み料理だった
澁川 祐子2012.3.9
「焼肉」は日本で独自に発展した料理だった
澁川 祐子2012.2.10
中華まんが「コンビニ冬の定番」に上りつめるまで
澁川 祐子2012.1.13
コロッケはじゃがいもが先か、クリームが先か
澁川 祐子2011.12.9
秀逸なネーミングで日本に定着、モンゴル生まれの鍋料理「しゃぶしゃぶ」
澁川 祐子2011.11.11
一口ごとに幸せな気分に、日本人の創意工夫で生まれた「オムライス」
澁川 祐子2011.10.14
男心を捕える「私の得意料理は肉じゃが」、さかのぼると海軍の味？
澁川 祐子2011.9.9
冷やし中華はやっぱり「日本料理」だった
澁川 祐子2011.8.12
ナポリではなく横浜生まれ、「ナポリタン」こそ日本の正統派スパゲティだ
澁川 祐子2011.7.8
揚げ物ではなかった「とんかつ」誕生秘話
澁川 祐子2011.6.10
和洋折衷の奇跡の産物、その名は「あんパン」
澁川 祐子2011.5.13
熾烈な争いが生んだ世界に冠たるインスタントラーメン
澁川 祐子2011.4.22
これほど日本人がカレー好きなのにはワケがある
澁川 祐子2011.3.28
