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サンフランシスコを訪れたことがある人なら、丘の上に建つ歴史あるホテル、フェアモントホテルに1度は足を運んだことがあるに違いない。カナディアンロッキーに行ったら、バンフ･スプリングス・ホテルとシャトー・レイクルイーズをあえて避ける人はいないはずだ。
最高級ホテルがカイゼンに取り組み、利益が28％増に
シンガポールに行けばラッフルズホテルに行ってシンガポールスリングを飲み、ロンドンではサボイホテルでカクテルを楽しむ。
ニューヨークではプラザホテルで、日本のもう1つの敗戦日、1985年9月22日を想像してみる・・・。
別に観光案内をしようと言うのではない。実はこれらの歴史ある高級ホテルは経営が統合されて、いまは1つの企業グループ傘下にある。
そして、これらの高級ホテルが日本的な改善活動に熱心に取り組み、大きな成果を上げているという。
コストパーフォーマンスを売り物にするホテルならいざ知らず、超がつく高級ホテルでカイゼン、ムリ、ムラ、ムダ・・・といった日本語が飛び交っている。
日本生まれの経営革新手法が、日本では明らかに下火になる中、世界では大変な勢いで広がっている。斜陽な日本と元気な世界を象徴しているようで何とも複雑な気持ちになる。
このホテルグループではカイゼンを2年前に取り入れてから、利益が28％も増えたそうだ。
具体的には、従業員同士の会合時間や電子メールに使う時間を減らして業務を効率化し、残業を大幅に減らした。
