加熱ムラはなぜ起こる？電子レンジを学び直す

普及率9割以上！ “火を使わずに超速調理”の仕組みとは？

2017.12.1（金）佐藤成美

フォロー

フォロー中

食品・外食生活・趣味食

カンタン登録！続けて記事をお読みください。詳細はこちら

Premium会員に人気の記事

次の記事へ

おしりの拭き方から考える「冬の食中毒」対策

あわせてお読みください

「眠れてないときほど腹が減る」の根拠はどこに？

睡眠不足と食欲の関係を探る（前篇）

味覚地図は昔の話、ここまで分かった味覚の仕組み

うま味受容体で「甘味」を感じるハチドリの謎

日本のきのこを変えた「瓶で育てる」技術革新

きのこ栽培の昔と今（前篇）

冷凍食品の常識を変えるカイワレとエノキタケ

“氷の再結晶化を抑える”技術と“氷結晶の成長を妨げる”素材

※「JBpress」に掲載している記事や写真などの著作権は、株式会社JBpressまたは執筆者などコンテンツ提供者に帰属しています。これらの権利者の承諾を得ずに、YouTubeなどの動画を含む各種制作物への転載・再利用することを禁じます。

本日の新着

なぜロシアはトランプ関税を回避できたのか？ロシアを相互関税の対象外にしたトランプ政権の思惑

【土田陽介のユーラシアモニター】トランプ政権の賞味期限を見極めるロシア、ウルトラCで欧州との関係改善も

「推し活」に潜むZ世代の絶望…初任給30万円時代に激化する格差、もはやバーチャルにしか幸せ見いだせず

若者社会の研究を続ける中央大学・山田昌弘教授に聞く

山田昌弘 | 湯浅大輝

ドナルド・トランプと世界市場に対するマフィアのボス的アプローチ――ギデオン・ラックマン

Financial Times

【Podcast】なぜウクライナは核兵器を手放してしまったのか？ソ連崩壊後のウクライナが核兵器を放棄しロシアに送った複雑な事情

耳で聴くJBpress《ちょっとクセになるニュース》

食の万華鏡　バックナンバー

「金曜日はタコスの日」なのはどの国？展示会で実感したヨーロッパの食文化

消費量はピーク時の半分に！日本で急激に進む「魚離れ」の原因は何か

味噌の色はどうして変わる？表記を見るだけで好みの味を選ぶコツ

シンクロナス編集部

プロが教える味噌の世界！色・効能・使い分けで変わる奥深い魅力

シンクロナス編集部

アレルギー発症で気づいた食事の大切さ、「適当マインド」で乗り越えた生き抜く術

シンクロナス編集部

調味料研究家・MICHIKO先生が激推し！体にいい調味料5選を厳選

シンクロナス編集部

フォロー機能について

フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。
フォローした著者の新着記事があるとヘッダー（ページ上部）のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。
フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。
※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。

設定方法

記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。

確認方法

フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。

解除方法

フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、
または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。