＊ 本コンテンツは以下講演の【講演動画】で構成しています （役職等は講演時点のもの）＊
第15回 リテールイノベーションフォーラム
特別講演2「『10年成長し続ける食品スーパー』のつくり方」
開催日：2024年3月22日（金）
主催：JBpress／Japan Innovation Review

　少子高齢化やネット通販の普及などにより、さまざまな課題に直面しているスーパーマーケット業界。「既存のビジネスを維持するという選択肢は、今の食品小売業にはない」と語るのは、ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス（U.S.M.H）のプログラムマネジャーを務める満行光史郎氏です。

　満行氏は、U.S.M.Hのデジタルブランド「ignica (イグニカ)」やスマホ決済システム「Scan＆Go」、新業態のスーパーマーケット「BLΛNDE（ブランデ）」が提供する、新たな顧客体験の数々を紹介。さらに、これらの取り組みから得られた考察として、食品スーパーが「10年成長し続ける」ための指針を示します。

【TOPICS】

  • U.S.M.Hのデジタルブランド「ignica (イグニカ)」は顧客体験をどう変えるか
  • U.S.M.Hの顧客体験のコアサービス「Scan＆Go」
  • 「BLΛNDE」の事例（1）新業態スーパーマーケットにおけるデジタルの取り組み
  • 「BLΛNDE」の事例（2）店舗コンセプトと運営組織の変革
  • 「BLΛNDE」の事例（3）データで見る品ぞろえの変化
  • 現在のスーパーマーケットを取り巻く環境変化とは
  • 製造商品の「稼ぐ力」を計り、適切な価格設定を行うために
  • U.S.M.Hにおける経営資源の一元管理の取り組み
  • これからのスーパーが「10年成長し続ける」ために必要なこと
  • オープンイノベーションプラットフォーム「AKIBA Runway」の挑戦