“カワイイ”が満載！スイスの和洋折衷カフェMiyuko

Les Gourmandises de Miyukoはチューリヒ中央駅の裏手、駅から徒歩数分。開店時間は、月～土：9時～18時、日：9時～17時。日本人観光客はまだまだ少ないそう。チューリヒを訪れたら、ちょっと寄ってみませんか？（©Manuel Vargas Lépiz）

和風以外のデザインも得意。（左）ハードロックとバイクが好きなカップルが注文（©Carolina Caruso）　（中）歯車に金箔を散りばめて。男性向けにいいかも　（右）バラの花をあしらったエレガントなケーキも（以下、特記以外すべて ©Sara Hochuli Les Gourmandises de Miyuko）

（上）鶴のウエディングケーキは、日本にハネムーンに行ったカップルから受注。サラは、カップルから鶴を描いた日本の絵画を見せてもらってこのケーキを考えた。2羽の鶴もサラの手作り　（下）定番の桜モチーフ。リボンがアクセント

目の覚めるようなこんな色彩の錦鯉のケーキは、日本人のパティシエには思いつかないかもしれない

（左）カラフルなヴィーガン（完全菜食主義者）向けのケーキ　（右）舞妓を飾ったケーキ

抹茶のお菓子も豊富。上段2つはスイスの高級デパートGLOBUSの催し「アジア月間」で販売した。（左）抹茶フィナンシェ・キャラメルソース入り　（右）黒ゴマの抹茶サブレ　（下段左）抹茶アイスは夏季限定　（下段右）チョコでコーティングした抹茶ケーキ（©Annie Bertram, Carolina Caruso）

キッチンもキュートな雰囲気（©Manuel Vargas Lépiz）

サラがデザインしたスウォッチDREAMCAKE。5678本限定で今年1月から世界で発売中。カフェMiyukoで作るような桜のケーキをイメージ。特製の箱もサラがデザインした（©SWATCH）

なんと竹もケーキに！

サラとドミニク。サラは日本の文学も好きで、特に村上春樹の作品はいつも読んだりオーディオブックを聞いたりしている。ドミニクは日本の歴史にとても興味があり、時代劇映画をよく見る。日本の伝統も大好きで、昔ながらの和の音楽をいつも聴くという日本ファンだ（©Manuel Vargas Lépiz）