「精度」でなはく「真度」を追求する食材検査

自社で放射線量検査も―「食の安全」の現場を訪ねる（1）

2011.7.21（木） JBpress

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測定器を野菜に密着させて正確な値を調べる

村岡嗣朗中央分析センター長

残留農薬の検査のため、野菜をペースト状にする

最新鋭の分析装置が並ぶマシーンルーム

「真度」を追求する

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