2017.11.6 視聴時間 --:--
組織を作るときに必要なこととは?~世界を魅了する「一風堂」「ななつ星」ダイジェスト(3)

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「ラーメン業界に一陣の風を巻き起こす」――1985年にわずかカウンター10席で開店した「一風堂」は、いまや海外店舗70店舗を含めて世界で約200店舗を経営する大組織となった。1軒のラーメン職人からそのリーダーとなった河原成美氏が考える、組織作りに欠かせないものとは?あすか会議2017「世界を魅了する事業をつくる~“一風堂”“ななつ星”を生み出したリーダーシップとは~」ダイジェスト版Part 3/3(肩書きは2017年7月1日登壇当時のもの)。

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