日本KFCの開発本部長が生出演！DXと店舗オペレーションの融合（店舗DX）で目指す「次世代店舗」の姿とは？

　小売業・フードサービス業における変革にフォーカスした大好評のLIVEウェビナーシリーズ「リテールイノベーションの最前線」第4回は、創業55周年^(※)を迎える日本ケンタッキー・フライド・チキンの常務執行役員開発本部長（CDO）の小山典孝氏が登場します。

　コスト上昇、インフレ、労働力不足といった逆風が吹く中、販売チャネルの増加によるボーダーレスな競争が激化するファストフード業界において、顧客の店舗体験価値の向上させるための考え方と、DXと店舗オペレーションを融合させる二律両立のポイントについて、日本ケンタッキー・フライド・チキンの取り組みをベースに解説していただきます。

　日本ケンタッキー・フライド・チキンが目指す、リアル店舗のポジショニングとブランド体験価値向上の秘策とは？

　フードサービス業界のみならず、リアルな店舗を持つすべてのビジネスパーソンにおすすめのウェビナーです。当日は小山氏へのQ&Aコーナーもご用意しています。この機会にぜひご参加ください。

^{（※)日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社の運営会社である日本KFCホールディングス株式会社の設立が1970年。}

【ご視聴方法】
●Japan Innovation Review／JBpressの会員（無料）であれば、
どなたでもご視聴いただくことができます。
●ご視聴には事前登録が必要です。視聴登録の締め切りは配信日の前営業日の15時です。
●視聴URLは、配信日の前営業日の15時以降にメールでご送付いたします。

ウェビナー概要

━━【Japan Innovation Review LIVEウェビナーシリーズ】━━
リテールイノベーションの最前線［第4回］
「日本KFCの開発本部長が生出演！DXと店舗オペレーションの融合（店舗DX）で目指す「次世代店舗」の姿とは？」

【形　式】Zoomウェビナー（質疑応答あり）
【日　時】2024年12月19日（木）10:30～12:00　※見逃し配信あり
【定　員】500名
【費　用】無料（事前登録制）
【対象者】小売業界、食品業界、そのほか周辺業界・関連業界の方々
【協　賛】調整中

プログラム

■10:30-10:35
【論点解説】
中見真也氏（神奈川大学経営学部国際経営学科准教授）

■10:35-11:05
【特別講演】KFCの目指す次世代店舗とは？～店舗DXによるイノベーションの考え方～
小山典孝氏（日本ケンタッキー・フライド・チキン常務執行役員開発本部長）

コスト上昇、インフレ、労働力不足の下、販売チャネルが増加し、取り組むべき課題が山積。また、ボーダーレス競争がより一層加速したファストフード業界において、店舗体験価値を向上させるための考え方、DXと店舗オペレーションを融合させる二律両立のポイントを解説します。今後目指すリアル店舗のポジショニングとブランド体験価値向上の秘策とは…？

■11:05-11:45
【特別対談】
小山典孝氏（日本ケンタッキー・フライド・チキン常務執行役員開発本部長）
中見真也氏（神奈川大学経営学部国際経営学科准教授）

■11:45-12:00
【Q&Aコーナー】
参加者の方々からの質問に小山氏、中見氏が回答します。

※プログラムの内容、時間割は変更になる場合がございます。事前にご了承ください。

講師

小山典孝氏
日本ケンタッキー・フライド・チキン
常務執行役員開発本部長

1990年入社。KFC店長、エリアマネージャーなどの営業職を経て、商品開発、経営企画、購買、マーケティングCMO、営業戦略を担当した。現場がわかる開発本部長（オペレーション開発、店舗開発、建築施設）として、新フォーマット開発等を実効し、ビジネス成長に貢献。KFCグローバルやアジアリージョンから各賞を受賞。新フォーマット開発、DX推進、店舗IoT、Techロードマップを実行している。

中見真也氏
神奈川大学
経営学部准教授

神奈川大学経営学部国際経営学科准教授。専門はマーケティング戦略論、流通システム論。編著に『オムニチャネルと顧客戦略の現在』（千倉書房）、『小売DX大全』（日経BP）、『ケースブック　オムニチャネルと顧客戦略の現在』（千倉書房）がある。日本マーケティング学会理事、社会的健康戦略研究所理事、オムニチャネル協会学術フェロー、ネクストリテールラボ常務理事等を務める。

ご注意事項

・プログラムの内容は変更になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
・会員登録(無料) された方以外の視聴は固くお断りいたします。
・視聴できるのは、事前のご登録をいただいた方のみとなります。
・本ウェビナーは 「Zoom Webinars」 を利用します。事前のご準備をお願いいたします。
・ネットワーク環境が良い場所でご視聴ください。
・安定運用に万全を尽くしますが、システムトラブルや回線状況などによりましては、やむを得ず
中止・中断・遅延する可能性がございますので、あらかじめご了承ください。
・動画の内容は著作権で保護されています。録画、録音、スクリーンショット、転送などについては固くお断りいたします。詳細は「著作権について」をご参照ください。

お問い合わせ先

本番組に関するお問い合わせは以下のメールアドレスへお願いいたします。その際、メールの件名
に 「日本ケンタッキー・フライド・チキンウェビナーについて」とご記載いただけますと幸いです。
jir_info@jbpress.co.jp
※電話でのお問い合わせには対応しておりません。ご了承ください