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著者紹介

鈴木文彦

東京都出身。フランスパリ第四大学の博士課程にて、19世紀フランス文学を研究。翻訳家、ライターとしても活動し、帰国後は、編集のほか、食品のマーケティングにも携わる。2017年より『WINE WHAT』を出版するLUFTメディアコミュニケーションの代表取締役。2021年に独立し、現在はJBpress autographの編集長。

2025.02.28 ｜鈴木文彦

「ウナギは土地を語り僕はウナギで語る」聖地・児湯郡新富町のスゴ腕職人｜「味鰻」中村養鰻場

2025.02.25 ｜鈴木文彦

人生をキノコと歩む職人夫婦が作る宮崎牛と戦える孤高のビスポークキノコ｜きのこの玉光園

2025.02.21 ｜鈴木文彦

情熱は「あめいろ」宮崎の名物はカラスミだ！｜「あめいろからすみ」はまや

2025.02.18 ｜鈴木文彦

高級日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」を生んだ生駒龍史社長に聞くラグジュアリーブランドは生み出せるのか？｜伝統産業界に変革をもたらすアウトサイダーはなぜインサイダーでもあるのか？

2025.02.11 ｜鈴木文彦

ノンアルコール飲料は「アルコール0.00%のお酒」である｜サントリー「ノンアルコール飲料戦略説明会」から

2025.01.27 ｜大谷達也

ブランドの若返り、新しい富裕層、伝統と革新……自動車大変革期に「ジャガー」は何を選び取ったのか？｜インタビュー×インタビューで紐解く注目ポイント

2025.01.24 ｜鈴木文彦

日本人があまり話題にしない世界最高峰のワイン産地といえば？｜「ファウスティーノ」2025年に日本で新たな門出

2025.01.06 ｜鈴木文彦

これが有田焼？有田焼を変革した窯元「アリタポーセリンラボ」が最新技術を用いた前代未聞のアートピースを発表｜七代松本弥左ヱ門ゴールドイマリ" モノリス"

2024.12.27 ｜鈴木文彦

麻布の1つ星「分とく山」の魂を継ぐ料理長が地元・福岡で魅せる”無重力”日本料理｜渡辺通あなん

2024.12.19 ｜鈴木文彦

2015年の高級ロゼシャンパーニュとしては最推し！ヴーヴ・クリコラ・グランダムロゼ 2015｜このボトルのなかにはたくさんの個性豊かなピノ・ノワールがのびのびと生きている

2024.12.06 ｜鈴木文彦

日本酒から生まれたスピリッツをショコラに七賢とアラン・デュカスの新作はガナッシュ｜ガナッシュ・オリジン✕アラン・デュカスサステナブル・スピリッツ -七賢

2024.12.03 ｜鈴木文彦

メゾンマムに乗り遅れるな！｜赤いリボンのアイツにいま要・注目

2024.11.25 ｜鈴木文彦

シャンパーニュには今、どんなことが起きているのか｜『テルモンカクテルパーティ』のリポートに代えて

2024.11.21 ｜鈴木文彦

40年目の「クラウディーベイソーヴィニヨンブラン」はザ・クラウディーベイだった！｜集大成と評したくなる2024年ヴィンテージ

2024.11.15 ｜鈴木文彦

50周年を迎えた『クリスタル・ロゼ』そのイノベーションの起こし方｜高級シャンパーニュの代表格は魔法のよう

2024.11.07 ｜鈴木文彦

イタリア高級スパークリングワインだけれど……フランチャコルタはフランチャコルタの道を往く｜フランチャコルタ協会シルヴァーノ・ブレシャニーニ会長インタビュー

2024.11.06 ｜鈴木文彦

単なる改名じゃない？「シャンパーニュパルメ」代表作を改名しつつナチュールを追加｜攻めの姿勢を感じさせるシャンパーニュ界の若き王者

2024.10.28 ｜鈴木文彦

まさに「知る人ぞ知る」カッコよさフランスの職人が丹精込めて生み出したインテリ・ウイスキー｜日本上陸を果たしたフランス産オーガニックウイスキー「ドメーヌ・デ・オート・グラス」を試す

2024.10.17 ｜鈴木文彦

なぜ中小企業経営者コミュニティまで注目？アウトドアの祭典『FIELDSTYLE』が提案しているもの｜実は家も仕事も揃ってる！仕掛人に聞くニッポンライフ・パラダイムシフト

2024.10.04 ｜鈴木文彦

スコットランドウイスキーの人気者グレンモーレンジィオリジナル 10年が12年になった！｜造り手・ビル・ラムズデン博士に聞く

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