海と空、絶景の「みそぎの湯」で出雲神話を体感！身を清め、心を整える「お詣り支度」の温泉宿｜今こそ日本の名宿へ（第25回）島根県出雲ひのみさき温泉・界 出雲

海と空の絶景に身を委ね、神話の世界に思いを馳せる

　全39室が地域の伝統工芸で設えたご当地部屋「彩海の間」だ。見える景色で2タイプあり、日御碕灯台を眺める客室は、夕日のオレンジ色。出雲松島が広がる海側の客室では昇る朝日を眺められ、石州和紙の壁紙で朝焼けをイメージしている。

　夕食は石州和紙の障子で区切られた半個室の食事処で味わえる。季節の会席料理では出雲蕎麦やしじみなど地元の食材が登場。ワンランク上の特別会席「出雲の旬会席」の台の物には、神話から発想したという「牛フィレ肉の柏葉包み」を用意する。

　秋冬の「八雲立つ蟹会席（タグ付き活松葉蟹）」のメインは、蟹のほぐし身を灯台になぞらえた「松葉蟹の灯台盛り」。見た目も華やかな「松葉カニ湯引き刺し」ほか、カニのシーズンには独創的な蟹料理が味わえる。

  温泉旅館「界」の楽しみといえば、毎夜開催する地域紹介の「ご当地楽（がく）」。界 出雲は伝統芸能「石見神楽（いわみかぐら）」が楽しめる。出雲大社の起源を描いた神話「国譲り」を、スタッフが華やかな衣装とダイナミックな舞で披露する。神話の世界に触れることで、古社参拝への思いが膨らむ。

　朝食は神饌（しんせん）をイメージした特別な神饌朝食が人気。神饌とは、地元の山海の珍味を神様に献上する食事だ。神様と同じものをいただき、体を内側から清めることで、より強いご縁が結ばれるという。身を清め、心を整える「お詣り支度」の温泉旅館から出雲の社寺参拝の旅へ出かけよう。