写真ギャラリー7枚め｜京都らしい大人の居酒屋「沐」、豊かな発想力で紡ぐ料理とワインで至福の時間を過ごす「ちょい飲み」の誘惑（2）京都市・沐 | JBpress (ジェイビープレス)

京都らしい大人の居酒屋「沐」、豊かな発想力で紡ぐ料理とワインで至福の時間を過ごす

撮影／村川荘兵衛

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左が古村さん、右が森口さん。二人の穏やかな人柄が店を包み込んでいる

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奥に細長い京都らしい間取り。大きなカウンターはゆったりしている

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カウンターの背景に美しいタイルが壁一面に広がっている

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まるでデミグラスソースのようにきれいな「どて煮」が名物。オーダーを受けてから温めて出す

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赤ワインが欲しくなる「和牛　串　どて煮」　800円

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冬から春に登場する「フランス産ホワイトアスパラのグリル　生ハム　サバイオーネソース添え」　2300円　夏には鮎などがメニューに加わる

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「雲子、からすみ、九条ネギの春巻き　ポン酢添え」900円

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沐
住所：京都府京都市東山区音羽町325
TEL：090-6734-8956
営業時間：15:00〜22:00（21:00フードL.O）
休：不定休

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京都らしい大人の居酒屋「沐」、豊かな発想力で紡ぐ料理とワインで至福の時間を過ごす

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