小売り・外食 経営危機から生まれた次世代スーパー、カスミ新業態「BLΛNDE」の突き抜け方仕掛け人が語る「10年成長し続ける食品スーパー」のつくり方 満行 光史郎[聞き手・文] 湯浅 大輝 - 2023.08.24