出版社勤務を経て、2004年よりフリーランス。食、酒、旅をテーマに、飲食店（東京、ローカル、ファインダイニングから大衆食堂まで）、生産者（農業、漁業、加工品）、酒類（ワイン、スピリッツ、ビール等）、ホテル等について幅広く取材、執筆。『BRUTUS』ほか連載多数。シェフのコラボイベントの企画や、オンラインレストランサービスの立ち上げにも携わる。イタリアでは、これまで13州40軒以上のワイナリーを訪問。JSA認定ワインエキスパート。Instagram @sasaki__kei