湖池屋を再生させた凄腕マーケター、佐藤章社長が挑む「ポテトチップス革命」
湖池屋代表取締役社長の佐藤章氏（撮影：内海裕之）
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佐藤 章／湖池屋代表取締役社長
1959年東京都生まれ。1982年、早稲田大学法学部を卒業後、キリンビールに入社。1997年にキリンビバレッジ商品企画部に出向。1999年に発売された缶コーヒー「FIRE」を皮切りに、「生茶」「聞茶」「アミノサプリ」など大ヒットを連発。2008年にキリンビールに戻り、九州統括本部長などを経て、2014年にキリンビバレッジ社長に就任。2016年にフレンテ（現・湖池屋）執行役員兼日清食品ホールディングス執行役員に転じ、同年9月に湖池屋代表取締役社長、2021年に日清食品ホールディングス常務執行役員（現任）。2017年に発売した「湖池屋プライドポテト」の大ヒットに続いて、「ピュアポテト」、「湖池屋ストロング」を成功へと導き、ポテトチップスの老舗・湖池屋の代表として、新しい食への挑戦を続けている。
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座右の銘：隗より始めよ
尊敬する経営者：安藤宏基、安藤徳隆（日清食品）
変革リーダーにお薦めの書籍：『反経営学の経営』（常盤文克、片平秀貴、古川一郎著）
1959年東京都生まれ。1982年、早稲田大学法学部を卒業後、キリンビールに入社。1997年にキリンビバレッジ商品企画部に出向。1999年に発売された缶コーヒー「FIRE」を皮切りに、「生茶」「聞茶」「アミノサプリ」など大ヒットを連発。2008年にキリンビールに戻り、九州統括本部長などを経て、2014年にキリンビバレッジ社長に就任。2016年にフレンテ（現・湖池屋）執行役員兼日清食品ホールディングス執行役員に転じ、同年9月に湖池屋代表取締役社長、2021年に日清食品ホールディングス常務執行役員（現任）。2017年に発売した「湖池屋プライドポテト」の大ヒットに続いて、「ピュアポテト」、「湖池屋ストロング」を成功へと導き、ポテトチップスの老舗・湖池屋の代表として、新しい食への挑戦を続けている。
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座右の銘：隗より始めよ
尊敬する経営者：安藤宏基、安藤徳隆（日清食品）
変革リーダーにお薦めの書籍：『反経営学の経営』（常盤文克、片平秀貴、古川一郎著）
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「ポテトチップス」（写真提供：湖池屋）
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「湖池屋プライドポテト」（写真提供：湖池屋）
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湖池屋の売上推移
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「湖池屋ストロング ポテトチップス」（写真提供：湖池屋）
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「KOIKEYA FARM 黄金の果肉」（写真提供：湖池屋）
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黄色い果肉と濃厚な旨味を特徴とする湖池屋のオリジナルブランド芋「黄金の果肉」（写真提供：湖池屋）
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「KOIKEYA FARM 黄金の果肉」（写真提供：湖池屋）
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「今金男しゃくポテトチップス（EC限定）」（写真提供：湖池屋）
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「KOIKEYA FARM」旨みの感じ方を表すグラフ
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「KOIKEYA LONG LIFE SNACK」(写真提供：湖池屋）
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湖池屋を再生させた凄腕マーケター、佐藤章社長が挑む「ポテトチップス革命」
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