和菓子店を継いだ工場長に突如訪れた試練、長年一緒に働いた仲間は次々と離職…親族外への事業承継、成否分けるカギ 承継後に開発したクリスマス用の上生菓子(写真:あけぼの菓子舗提供) (画像1/5) 承継後に創業店をリユース店に改装(写真:MASAYA提供) (画像2/5) 豆富事業は5人で役割分担して運営(写真:ヒダカラ提供) (画像3/5) さまざまなコラボ商品を開発(写真:後藤鉱泉所提供) (画像4/5) 引き継いだ店舗兼工場(写真:あけぼの菓子舗提供) (画像5/5) 和菓子店を継いだ工場長に突如訪れた試練、長年一緒に働いた仲間は次々と離職…親族外への事業承継、成否分けるカギ この写真の記事を読む