写真ギャラリー1枚め｜日本式餃子発祥の地は東京・渋谷だった！満洲引揚者によって生まれた戦後の「餃子時代」満州から渋谷の屋台へ―満蒙開拓団の家庭料理から1950年代の餃子ブームまでを辿る | JBpress (ジェイビープレス)

日本式餃子発祥の地は東京・渋谷だった！満洲引揚者によって生まれた戦後の「餃子時代」

写真：hanasaki/イメージマート

(画像1/4)

1936年頃の満蒙開拓移民（写真：近現代PL/アフロ）

(画像2/4)

1953年のアサヒグラフに掲載された恋文横丁の様子（写真：朝日新聞社,Public domain,Wikimedia）

(画像3/4)

『中華料理と日本人　帝国主義から懐かしの味への100年史』（岩間一弘著、中央公論新社）

(画像4/4)

日本式餃子発祥の地は東京・渋谷だった！満洲引揚者によって生まれた戦後の「餃子時代」

この写真の記事を読む

次の記事へ

近代日本の栄養不足を救った“肉まん”　国を挙げた豚肉食普及政策と「田中式豚肉料理」が変えた日本人の食生活

本日の新着

意外に柔軟だった江戸幕府の権力機構、紀州藩足軽の家に生まれた田沼意次が老中にまで出世できた理由

【JBpressセレクション】

統一教会元幹部の「爆弾発言」で政敵・前大統領夫妻への捜査の矛先が突如与党側にも、慌てた李在明が指示したこと

【来年の政治日程と経済政策を読む】衆院解散のタイミング、議員定数削減問題の帰趨、外国人受け入れの数値目標は？

金利上昇や円安進行に直面する中で注目される経済政策と財政運営、恒常的な予算が計上される補正予算の扱いも焦点

古代アンデスの世界観、死生観とは？敗者の血を神に捧げる「犠牲の儀式」、性交により復活を遂げる物語を読み解く

森アーツセンターギャラリーで「CREVIA マチュピチュ展」が開幕

フォロー機能について

フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。
フォローした著者の新着記事があるとヘッダー（ページ上部）のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。
フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。
※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。

設定方法

記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。

確認方法

フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。

解除方法

フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、
または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。