日本式餃子発祥の地は東京・渋谷だった!満洲引揚者によって生まれた戦後の「餃子時代」
写真:hanasaki/イメージマート
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1936年頃の満蒙開拓移民(写真:近現代PL/アフロ)
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1953年のアサヒグラフに掲載された恋文横丁の様子(写真:朝日新聞社,Public domain,Wikimedia)
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『中華料理と日本人 帝国主義から懐かしの味への100年史』(岩間一弘著、中央公論新社)
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日本式餃子発祥の地は東京・渋谷だった!満洲引揚者によって生まれた戦後の「餃子時代」
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