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GENRE gourmet

2024.06.18 ｜鈴木文彦

ローラン・ペリエの最高峰「グランシエクル」に20世紀の名シャンパーニュをブレンドした「レレゼルブ」登場｜200周年記念に続いてまさかの第2弾発売！その理由を試飲して確かめる

2024.05.31 ｜岡本ジュン

京都の大人が行きつけにする三条木屋町のイタリアン、メニューはあってなきがごとし、気さくな雰囲気もクセになる｜普段着の京都（第12回）

2024.05.27 ｜土田貴史

チリワインは宝石であるチリ最大のワインメーカーの新コンセプトJEWELSの意味とは？｜コスパだけじゃない、プレミアムなチリワインに熱視線！

2024.05.22 ｜鈴木文彦

14年熟成で15万円の日本酒『礼比』試飲「SAKE HUNDRED」と「永井酒造」が仕掛ける新しい熟成酒とは？｜古酒だけれどアンバー色にはならない秘密とその味わい

2024.05.15 ｜鈴木文彦

サントリー「甲州」で日本のトップランナーを目指すサントリー 2024年日本ワイン戦略の発表から｜フラッグシップ『登美』に甲州が登場

2024.05.14 ｜鈴木文彦

これはいいレストランで味わいたい！カリフォルニアワイン史に輝く「カレラ」の最新作7種＋1を一気に試す｜ブルゴーニュともナパ・ソノマとも違うアメリカンピノ・ノワールの先駆者

2024.05.13 ｜鈴木文彦

ワインにうるさい人もこれには驚くはず全米を席巻したロゼワインメーカー「シャトーデスクラン」が日本本格展開開始｜エントリーレベルで既に業界最高峰級トップエンドは2万円の超越ロゼ

2024.05.10 ｜鈴木文彦

シャンパンのアイコン「ペリエジュエベルエポック」に2015年ヴィンテージが登場｜過去作とともに味わってきた

2024.05.10 ｜難波里奈

【永田町・可否道】マダムの淹れた味わい深い珈琲と軽妙なトークで愉しむ、極上のひととき｜純喫茶と珈琲（第18回）

2024.04.30 ｜岡本ジュン

パリ仕込みのフレンチトーストが自慢、フランスの名門ホテル出身のパティシエが開いた京都・岡崎のカフェ｜普段着の京都（第11回）

2024.04.22 ｜鈴木文彦

高級ワインの代名詞「バローロ」実は今、狙い目！？｜ガヤだけじゃない。温暖化が有利に働くアルプスの裾野

2024.04.22 ｜木村千夏

職人歴42年、銀座鮨店の板長に初鰹が最高に“粋”になる薬味を習ってきた！｜一生モノの名店レシピVol.15「鮨処順銀座店」

2024.04.16 ｜鈴木文彦

ワインの最先端を感じさせる高級ロゼ｜シャトーガルペクリュクラッセロゼ

2024.04.16 ｜甲斐みのり

名古屋で190年以上の歴史を持つ和薬・漢方の専門薬局がつくる、体にやさしいグラノーラ＆うめ高麗人参あめ｜おとなのお取り寄せ（第31回）

2024.04.10 ｜難波里奈

【六本木・カファブンナ】変化の激しい街で半世紀、音楽を愛する店主の淹れるオールドビーンズの珈琲を楽しむ｜純喫茶と珈琲（第17回）

2024.04.09 ｜佐々木ケイ

タイ発・京都のラグジュアリーホテル！古典料理×精進料理 / ファミリースタイルの最新グルメとは？｜食の探求者よ「デュシタニ京都」の「Ayatana」を目指せ

2024.03.29 ｜岡本ジュン

日本の「洋食」を世界へ伝えたい…閑静な住宅街で30余年、変わらぬまっとうな味を守り続けた名店｜普段着の京都（第10回）

2024.03.27 ｜甲斐みのり

愛らしい表情がたまらない「たぬきケーキ」、懐かしさとともに今の暮らしになじむおいしさ｜おとなのお取り寄せ（第30回）

2024.03.26 ｜加藤恭子

UNITED ARROWSとのコラボでも話題！米麹99%、日本酒のギリギリを攻めた超個性派酒｜新・日本酒発見（第11回）「ツチダ99UAバージョン」

2024.03.22 ｜沢田眉香子

納豆もある！美食のラスト・フロンティア知られざる「アフリカ」の味覚｜うま味は日本食の専売特許じゃない！米も美味なる食文化

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