写真ギャラリー1枚め｜世界の食通が絶賛！ニッポンを訪れる“新富裕層”が地方の素晴らしい食文化を堪能富山、新潟、三重…「ガストロノミーツーリズム」専門家がおすすめする店や宿とは？ | JBpress (ジェイビープレス)

世界の食通が絶賛！ニッポンを訪れる“新富裕層”が地方の素晴らしい食文化を堪能

三重県熊野市にある「食堂あお」の刺身（写真は筆者撮影、以下同じ）

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富山県の山奥にある「レヴォ」の朝ごはん

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新潟県糸魚川市にある「ミュリール」

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新潟県「ミュリール」の前菜

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『日本人の9割は知らない世界の富裕層は日本で何を食べているのか？ガストロノミーツーリズム最前線』（柏原光太郎著、ダイヤモンド社）

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世界の食通が絶賛！ニッポンを訪れる“新富裕層”が地方の素晴らしい食文化を堪能

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