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ブロッコリーなぜ人気？「映え」「筋トレ民御用達」、2000年比で出荷量2倍超

ついに「指定野菜」に昇格、じゃがいも以来半世紀ぶり

2024.2.2（金）杉原健治

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あなたはブロッコリーが好きですか？（写真：Bukhta Yurii/Shutterstock.com）

ブロッコリーは「映える」（写真：Brent Hofacker/Shutterstock.com）

出所：政府統計「主要野菜計（全国）の作付面積、収穫量及び出荷量累年統計」
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フィットネスにもブロッコリー（写真：ViDI Studio/Shutterstock.com）

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