食品宅配のノウハウなし、それでも大阪ガスが事業に乗り出せた腹落ちの理由
（左から）大阪ガスクッキングスクール メニュー開発グループチーフ 管理栄養士の立光直美氏、大阪ガス「FitDish」プロジェクトの推進メンバー商品開発担当の川瀬実登里氏（撮影：栗山主税）
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大阪ガス「FitDish」プロジェクトの推進メンバー商品開発担当の川瀬実登里氏
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写真上（モノクロ）は1933年に完成した通称「ガスビル」。当時はガスの利便性を周知する場としても使われた。写真下は大正時代から続く「大阪ガスクッキングスクール」の様子。長年蓄積されたレシピとノウハウを持つ。
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大阪ガスクッキングスクール メニュー開発グループチーフ 管理栄養士の立光直美氏
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FitDishのメニューイメージ。和食・洋食・中華の主菜副菜合わせて40 種類以上のメニューには、煮物やハンバーグなど家庭で作るには手間がかかる料理も多い
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