聞いてビックリ「南高梅」の名の由来、その産地が憂う食卓の「梅干し離れ」

「梅はその日の難逃れ」日本人が忘れかけている食卓からの健康法

2023.5.30（火）神宮寺慎之介

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地域経済食

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（写真：アフロ）

紀州の梅林。梅の実が完熟することになると、畳まれている青いネットを広げて、落ちてきた実を傷つけず効率的に収穫できるようにキャッチする（写真：アフロ）

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