コオロギ食利用に対する炎上は何が原因だったのか

ここ10年で変貌した社会的受容、対話の乏しさが不信を招く
2023.3.9(木) 水野 壮 follow フォロー help フォロー中
時事・社会食品・外食
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スーパーマーケットで販売されていた「コオロギせんべい」。(2021年8月、筆者撮影)
無印良品で発売されていたコオロギせんべい。(2021年9月、筆者撮影)
テキストマイニングによる分析結果。
一般向け昆虫イベントの様子。(2015年11月撮影)

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