虫料理で私を驚かせようとした中国人が逆にビックリした故郷・長野の食文化 地元で虫を食べて育った私が世界を巡って出会った各国の「昆虫食」事情 2022.12.20(火) 青沼 陽一郎 フォロー フォロー中 時事・社会 食 シェア26 Tweet この写真の記事へ戻る イナゴ 中国で販売されている「海腸」。見た目はまるで「巨大ミミズ」のようだが、日本でも「ユムシ」などと呼ばれ、地域によっては刺身や酢味噌和えで食べられている(筆者撮影)