ホテル『Wildlife Retreat at Taronga』の建物。アニマルビュールームを狙いたい
『Wildlife Retreat at Taronga』のゲストルーム。建材から提供するサービスまで、環境への配慮が貫かれている
『シドニー・オペラハウス』の夕景。ライトアップも美しい
ホール内観。パイプオルガンも製作に10年、調律に2年かけて完成したとか。天井の音響反射板や人間工学に基づいて設計された椅子など、すべてが美しい
ツアーの締めくくりに、アボリジナルが親しんできた木の実などの試食体験も
シドニー現代美術館近く。レストランのテラス席がストリートにずらり
生ハムとフレッシュチーズのフィンガーフード、竹炭を練り込んだフムスなど
バターやチーズ、ヨーグルトなどオーストラリア産の乳製品も上質美味
若きバーテンダーが活躍。カウンターバックが窓で、昼間から気持ちいい。オペラハウスや現代美術館にも歩いてアクセスできる好ロケーション
宿泊も『カペラ シドニー』に。落ち着いていて洗練された客室