【異変続きの北の海】秋サケだけでなく豊漁だったブリも不漁、北海道白糠町が期待を寄せる「漁業DX」の最先端現場
海の可視化やブリの「鮮度保持水槽施設」稼働で取引値の大幅アップを狙うチャレンジ
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秋サケの水揚げ（写真提供：イミュー）
ブリの水揚げ（2023年筆者撮影）
ブランド化した「極寒ぶり」の試食会が行われた（筆者撮影）
水槽内を泳ぐブリ（筆者撮影）
品質改善したブリを持つ黒田社長（筆者撮影）
白糠町の棚野孝夫町長（筆者撮影）
