3年間の成果が10万円？間違いだらけの特産品開発

失敗の研究、地方創生はなぜうまくいかないのか（2）

2021.2.4（木）片桐新之介

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なぜ豆類の生産量は少ないのに豆乳を選んだのだろうか（写真：PantherMedia/イメージマート）

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