写真ギャラリー1枚め｜超高性能なミルク生産者、ウシに養われてきた人類生物進化を食べる（第11話）哺乳類・ウシ篇 | JBpress (ジェイビープレス)

超高性能なミルク生産者、ウシに養われてきた人類

乳牛の代表種ホルスタイン。進化、そして家畜化の末に、現在の乳牛の姿がある。

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マメジカ。体長はウサギほど。アフリカと東南アジアに10種が分布している。

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ウシの4つの胃による反芻の仕組み。食べた草などが白矢印の経路で反芻された後、黒矢印の経路へ。

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（上）オーロックスのイラスト。（下）フランスのラスコー洞窟の壁画にも描かれているオーロックス。

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超高性能なミルク生産者、ウシに養われてきた人類

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Financial Times

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