超高性能なミルク生産者、ウシに養われてきた人類 生物進化を食べる(第11話)哺乳類・ウシ篇 2020.2.28(金) 大平 万里 フォロー フォロー中 生物学 食 シェア11 Tweet この写真の記事へ戻る 乳牛の代表種ホルスタイン。進化、そして家畜化の末に、現在の乳牛の姿がある。 マメジカ。体長はウサギほど。アフリカと東南アジアに10種が分布している。 ウシの4つの胃による反芻の仕組み。食べた草などが白矢印の経路で反芻された後、黒矢印の経路へ。 (上)オーロックスのイラスト。(下)フランスのラスコー洞窟の壁画にも描かれているオーロックス。