日本と同じ？米国の大規模農業は効率的ではなかった

アメリカの農業～最先端の現場から（第3回）

2017.10.5（木）有坪民雄

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農林水産業

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米国ミズーリ州で農場を営むビル・ハンター氏とローラ・コリンズ氏の兄妹

「フィールドビュー」の画面。降雨量が色別に描かれている

耕作された土壌と不耕起土壌の保水力の違いを示す実験。左が耕起した土で、土壌が流れ出て濁っている。右が不耕起の土で、土も流れない上に保水力が高いから、流れ出る水の量も少ない

不耕起栽培農家のスタン氏

ジム・ステューバー氏。アメリカ穀物協会の理事でもある

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