チョコレートを美味しいと感じる「くちどけ」、理由はカカオバターの絶妙な融点にあり 写真:Faustostock/イメージマート (画像1/3) 写真:TOMOTA3306/イメージマート (画像2/3) 『味わい深くてためになる 教養としてのチョコレート』(市川歩美著、三笠書房) (画像3/3) チョコレートを美味しいと感じる「くちどけ」、理由はカカオバターの絶妙な融点にあり この写真の記事を読む