日本で初めてチョコレートを食べたのは出島の遊女?「しょくらあと六つ」をオランダ人からもらった記録が
18世紀前半の出島の様子(写真:akg-images/アフロ)
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徳川慶喜の名代としてパリ万国博覧会に赴いた徳川昭武(1867年頃)。その後フランスで留学生活を送っていたが、明治維新のために急遽帰国し、最後の水戸藩主となった。(写真:桜堂/アフロ)
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『味わい深くてためになる 教養としてのチョコレート』(市川歩美著、三笠書房)
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日本で初めてチョコレートを食べたのは出島の遊女?「しょくらあと六つ」をオランダ人からもらった記録が
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