「日本人が牛肉を食べ始めたのは明治時代」は間違い、江戸中期には食べていた

「忠臣蔵」の史実を見れば納得、珍重された彦根藩特産「牛肉の味噌漬け」

2022.12.14（水）青沼陽一郎

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（写真：アフロ）

吉良邸討ち入り。二代目山崎年信画、1886年（Yamazaki Toshinobu II (1866-1903), Public domain, ウィキメディア・コモンズ経由で）

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