「なにこれ、楽しい！」子育ての意識が変わった、おむつなし育児とは？
松園亜矢さん 合同会社Community&co.代表。化粧品メーカーを退職後、5児の母に。現在は、手作業で選別、お湯で丁寧に洗いあげる手法でコーヒー豆の焙煎・販売を行う「ほんとうにおいしいコーヒー」を経営。著書に『おんぶで整うこころとからだ』（駒草出版）がある。
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真剣な眼差しで取材に応える松園さん
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松園さんが淹れてくれたアイスコーヒー。透き通るようなブラウンに目を奪われる
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温度や時間を緻密に計算しながら焙煎。生豆が濡れた状態のまま焙煎を始めることで、実は内側までしっかり焼くことができる
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夕陽が差し込む「ほんとうにおいしいコーヒー」焙煎所
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「なにこれ、楽しい！」子育ての意識が変わった、おむつなし育児とは？
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