栽培と備蓄、社会構造の転換を体現したイネの主食化
イネ科の植物、イネ。私たち人類に多大な影響を与えた植物といえる。
(画像1/5)
野焼き。早春、野の枯れ草を焼いて、草の芽がよく出るようにする。
(画像2/5)
ノイネ。インドや東南アジアの水辺でよくみられる。
(画像3/5)
インディカ米。長細い点や、炊いても粘り気があまり出ない点が特徴。
(画像4/5)
ジャバニカ米。「熱帯ジャポニカ」とも。
(画像5/5)
栽培と備蓄、社会構造の転換を体現したイネの主食化
この写真の記事を読む
