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日本食の献立が最も健康的だった意外な時代

「ブレインフード」としての日本食を見つめなおす
2020.3.6(金) 佐藤 成美 follow フォロー help フォロー中
健康芸術文化
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ご飯とみそ汁を中心に組み合わされた日本食。メンタルヘルスの改善に効果的な可能性が、研究から見出されている。
空前のブームとなっているサバの缶詰。
現在と比べて、昭和後期頃の日本食はかなり質素だった。

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