生卵と半熟卵と固ゆで卵、消化がよいのはどれ？

知らないことだらけの「食べものが吸収されるまで」

2019.6.7（金）佐藤成美

フォロー

フォロー中

この写真の記事へ戻る

同じ卵でも、生、半熟、固ゆでによって、体内での消化のされ方が異なってくる。

ヒトの消化管における主な消化器。
拡大画像表示

消化のされ方は食べものによりさまざま。ステーキや天ぷらの消化は長時間に及ぶ。

消化のよい食べものとされるお粥。材料は同じ米であっても、調理の仕方により消化のされ方が違ってくる。

こんにゃくは食物繊維の宝庫。よって消化吸収されにくい。

ライフ・教養の写真

アフリカ大陸・南の果ての大都市ケープタウン、西欧人を魅了した「神々の花園」に咲く“原種の花”を求める旅

【有馬記念・展望】一年間しのぎを削ってきた一流馬たちの最終決戦場、数々のドラマが生まれた舞台で今年はどうなる

食用コオロギの養殖と商品開発を展開してきたベンチャー企業グリラス、自己破産を招いた本当の理由

『住みにごり』「画力のつたなさ」が生んだ凄まじいリアリズム…救いようがない家族がいつしか愛おしくなる話題作

次々に新設され、大半が消えていくアートアワード、18回目を迎えた「AATM」が支持される理由

ビジネス、TOEIC…どんな問題も簡単に解けてしまう理由とは？不朽の名著に学ぶ「数学的思考で問題解決」の鉄則

本日の新着

原子力発電、再稼働しないことで生じるリスクに目を向けよ　規制委に便益とのバランスを求める制度が必要だ

国民には原発が生み出す安定・安価の電力を享受する権利がある

中国がはまる介護地獄、高齢者すでに2億人超…経済低迷が追い打ち、カネがあってもろくな介護を受けられず家族崩壊

『住みにごり』「画力のつたなさ」が生んだ凄まじいリアリズム…救いようがない家族がいつしか愛おしくなる話題作

大人の漫画の読み方（5）

【有馬記念・展望】一年間しのぎを削ってきた一流馬たちの最終決戦場、数々のドラマが生まれた舞台で今年はどうなる

「あの日」の名馬伝説（12）

フォロー機能について

フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。
フォローした著者の新着記事があるとヘッダー（ページ上部）のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。
フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。
※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。

設定方法

記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。

確認方法

フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。

解除方法

フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、
または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。