「遺伝子組換えでない」と言える混入率は何％まで？

「遺伝子組換え表示」改革を巡る消費者と生産者のせめぎ合い

2018.2.23（金）佐々義子

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食品・外食食

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食品の遺伝子組換え表示が大きく見直される見込みだ。

現行の表示区分制度。第6回遺伝子組換え表示制度に関する検討会資料1を参考に作成。
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表示義務の対象となっている8作物、33食品群（消費者庁「食品表示に関する共通Q&A（第3集：遺伝子組換え食品に関する表示について）」を参照に作成）
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日本の年間穀物輸入量と遺伝子組換え作物の比率の試算および日本のコメの生産量（くらしとバイオプラザ21「知っておきたいこと〜遺伝子組換え作物・食品編」p7をもとに作成）

「遺伝子組換えでない」表示についての新しい提案。第8回遺伝子組換え表示制度に関する検討会参考資料2を参考に作成。
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2月16日に実施された第9回遺伝子組換え表示制度に関する検討会の様子。（筆者撮影）

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