昔はなかった純白のエノキタケ、作った会社はどこ?
きのこ栽培の昔と今(後篇)
この写真の記事へ戻る
稲冨聡(いなとみ・さとし)氏。ホクト取締役きのこ総合研究所所長。栽培技術部長も兼務。1985年、ホクト産業(現ホクト)に入社。きのこ総合研究所開発研究室長を経て、2012年より同研究所所長。純白エノキタケなど、数多くの新製品開発に携わる。工学博士。弁理士。
![](https://jbpress.ismcdn.jp/mwimgs/a/8/240mw/img_a8fa09a800a4dca1777ae375e3de29ff320902.jpg)
![](https://jbpress.ismcdn.jp/mwimgs/0/1/240mw/img_014044b9011eb8968a00a04694c9054f3161349.jpg)
![](https://jbpress.ismcdn.jp/mwimgs/f/5/240mw/img_f5e21c70d54dcd3400bf2c3153e7c075608861.jpg)
![](https://jbpress.ismcdn.jp/mwimgs/2/5/240mw/img_25a0fb40cb6b63fec881c0fb9d971dd91309421.jpg)
![](https://jbpress.ismcdn.jp/mwimgs/3/a/240mw/img_3aaa9b503183279e8d8f57316b97393a162782.jpg)
![](https://jbpress.ismcdn.jp/mwimgs/2/0/240mw/img_2031d578acf070f63dd5e93f0e9038b1400867.jpg)